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2型糖尿病能吃山藥嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師
2型糖尿病患者可以食用山藥,山藥的含糖量大約是16%-18%,糖尿病患者早晨、中午、晚上都可以食用山藥,吃山藥的過程中要刨掉主食,也就是用山藥來替代一部分主食。糖尿病患者的主食,一般控制在5-6兩,如果需要吃紅薯、山藥、玉米,就可以替換一部分主食,替換精米、精面就最好,因為這些粗糧的膳食纖維豐富,升糖指數又低、飽腹感又強,對糖尿病患者非常有利。注意飲食可以緩解糖尿病患者病程長,出現的末梢神經病變、周圍神經植物神經功能病變,導致自主神經功能病變而發生便秘,這時用這些膳食纖維豐富的飲食進行緩解非常有效。糖尿病患者如果吃的山藥少,可以忽略不計。如果經常吃,就需要減一部分主食,因為其含糖量比較高。糖尿病患者還可以吃紅薯、土豆,這些食物中的含糖量,都可以來替換主食。對于蔬菜、水果、肉類,都是要按照大卡的方式,進行控制。
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