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高血壓可以吃秋葵嗎,高血壓的飲食指導
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 朱航 副主任醫師

高血壓患者可以吃秋葵,但是植物學研究、營養學研究、和藥理學研究沒有發現秋葵可以降低血壓,而秋葵也不會引起血壓上升。如果高血壓患者希望通過食療、食補,起到降壓的功效,目前并不科學。一旦診斷明確為高血壓之后,需要在醫生的指導下,長期口服降壓藥,把血壓控制在安全、理想的狀態之內。在飲食當中,要注意以下幾點:
1、低鹽飲食:每人每天攝入鹽分的含量,最好控制在3g以內。如果攝入過多的鹽分,體內的鈉離子含量就會增加,久而久之,就會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統,導致鹽敏感性高血壓的發生;2、低脂飲食:在食物當中,要少攝入脂類脂肪和油脂,因為長期攝入較高的脂類脂肪和油脂,會導致高脂血癥。高血壓再加上高脂血癥,兩種危險因素相輔相成,就會加重動脈粥樣硬化的發生和發展。所以高血壓患者可以吃秋葵,但是在烹飪的時候要注意少放油、少放鹽。

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