- 吃核桃上火嗎
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參與醫生
中國中醫科學院廣安門醫院 張維 主任醫師

吃核桃不會上火,核桃既是食材,又可以入藥。中藥當中胡桃肉是與核桃種屬相近似的一種植物的果肉。核桃主要可食用部分核桃肉,性味甘平,主要入脾經、肝經和腎經,含有多種對人體有補益作用的成分,所以具有滋補肝腎的作用。另外,核桃里面含有大量油脂,經常適量吃核桃,對于腸道實熱型便秘的患者,有潤腸通便的作用,同時還有清泄腹熱的臨床功用。如果一次大量進食會礙胃,也就是吃了核桃以后覺得不餓,不愿意吃東西,出現食欲下降。所以一般體質的人群適量進食核桃,對身體有好處,不會導致上火的癥狀。

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