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血糖高可以吃核桃嗎

參與醫生

湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
如果血糖非常高,不推薦吃核桃,如果血糖高但是已經得到控制,可以少量進食核桃,具體如下:1、不能吃核桃:核桃是一種油脂含量非常高的食物,雖然含有不飽和脂肪酸,對人體有一定好處,但是因為油脂含量高,所以熱能也比較高。而吃幾顆核桃所產生的熱量,可能相當于吃一小碗米飯的熱量,所以當血糖比較高、沒有控制達標的情況下,建議盡量不要吃核桃;2、能吃核桃:如果血糖控制非常理想,比如空腹血糖在4-6mmol/L,餐后2h血糖控制在8mmol/L以內,這種情況下可以少量吃核桃。但是一定要注意,吃核桃、堅果等這類食物時要進行限量,限量一般限制為1周吃1-2次即可,而且每次吃核桃的時間也有一定講究,建議不要在餐時吃,可以在下午3:00-4:00。這個時間段可以作為一種能量補充,此時吃核桃可能不會引起血糖大幅波動,對于整體的血糖控制有一定好處,也可以避免餐前低血糖的發生。吃核桃之后要監測血糖,如果吃核桃之后血糖明顯波動,血糖值從達標轉為不達標,這種情況下建議暫停吃核桃。
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