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糖尿病病人能吃甜玉米和糯玉米嗎

參與醫生

湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
糖尿病病人如果血糖控制不理想,建議不要吃甜玉米和糯玉米。玉米對于糖尿病病人是很好的食物選擇,尤其早餐可以吃半截玉米、水煮雞蛋加純牛奶,如果血脂高,建議選擇脫脂純牛奶。但甜玉米中的糖分含量比普通玉米高,因此甜玉米的升糖指數較高,升糖指數高的食物會造成糖尿病病人的血糖出現快速升高,對于糖尿病病人血糖的穩定性是不良因素。糯玉米本身比較軟糯,升糖指數比普通玉米高,但比甜玉米好,因此甜玉米以及糯玉米,不建議血糖控制不佳的病人吃,建議食用普通的水煮玉米。如果糖尿病病人血糖控制比較理想,可以適當吃甜玉米,但不能多吃,甜玉米中含有的礦物質或其他營養成分較高,適當吃對人體有一定好處。
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