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高血糖可以吃什么肉
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參與醫生
中日友好醫院 王昕 副主任醫師

糖尿病患者吃肉的種類并沒有限制,無論牛、羊肉,還是雞肉、鴨肉、魚肉,都可以食用,但應該控制吃肉的量。糖尿病患者從控制血糖以及控制血脂的角度考慮,應該進食脂肪含量相對比較少的肉,比如雞肉、魚肉。豬肉尤其是部分人喜歡吃的五花肉,或者南方地區喜歡吃的腌肉、臘肉、熏肉等,因為其特殊的制作過程要求,通常會選用脂肪含量較高的肉,即肥肉較多的肉,可能會讓患者的血糖和血脂水平更加難以控制。所以在選肉的過程中,需注意數量以及脂肪含量。

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