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血脂高能吃雞蛋嗎

參與醫生

北京醫院 李慧 主任醫師
血脂高一般指高甘油三酯血癥和高膽固醇血癥,這類人群是否可以進食脂肪和蛋白質類食品,需要看血脂異常水平和嚴重程度。如果是輕度膽固醇升高或高甘油三酯血癥,可以進食蛋類,建議一天一個雞蛋,不要進食過多,因為蛋黃里含膽固醇水平較高。對于高膽固醇血癥,膽固醇水平較高的患者不建議進食蛋黃,但是可以吃蛋清,蛋清含的蛋白質較豐富。 所以,脂血高的患者只要膽固醇水平不是異常升高,每天可以進食適量雞蛋。最重要的是制定合理飲食,進行全面調控,既不增加血脂異常風險,又可以給機體提供必要的營養成分。
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