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高血脂可以吃紅薯嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
高血脂癥患者可以吃紅薯,紅薯屬于粗糧,含有較豐富的植物纖維,高血脂患者適當攝入植物纖維較有好處。植物纖維可以加快胃腸蠕動,加快脂質在腸道內分解,所以高血脂患者可以吃紅薯,還可以進食其它粗糧,如玉米、黑米、蕎麥等。高血脂患者在吃紅薯時需要控制好數量,紅薯雖然脂肪含量不高,但以碳水化合物為主,1g紅薯可以提供4大卡熱量,進食過多容易導致總熱卡超標。如果總熱卡超標,人體會在碳水化合物、蛋白質、脂肪之間尋求平衡,脂肪堆積增多而導致高血脂癥。高血脂患者除了飲食方面要注意,平時還要增加運動,吃完紅薯后可以在飯后1小時進行快走、慢跑等運動,加快食物分解,同時增加基礎新陳代謝,促進疾病恢復。
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