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血糖高可以吃腰果嗎

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
血糖高時可食用腰果,但需控制量。若控制不住攝入量,建議暫時先不吃。因為腰果這類堅果,含的脂肪量較多,1g脂肪所產生的熱量比1g碳水化合物產生熱量的兩倍還多。因此食用脂肪含量較多的食物時,可能導致每天能量攝入超標,患者會出現血糖增高。糖尿病患者的飲食治療為限制或者控制每天攝入的熱量,在固定的范圍內,若攝入物熱量過多,血糖會升高。堅果易不知不覺攝入過多,可能導致已增高的血糖進一步增高。因此血糖高的人群適當攝入堅果,如食用幾顆堅果,不宜過多。食用堅果后需監測血糖,以了解進食的堅果對自身血糖的影響,下次進食堅果時可心中有數。
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