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重度脂肪肝不能吃什么食物

參與醫生

河北醫科大學第三醫院 劉芳 主任醫師
重度脂肪肝的患者通常需要避免食用高脂、高糖的飲食、飽和脂肪酸含量高的油脂、富含反式脂肪酸的食物。還包括不喝含糖的飲料,不吃精加工的食品以及糕點,盡量不吃動物脂肪、動物內臟等含飽和脂肪酸的食物,不吃油炸、油煎、燒烤類食物,不要吃人造奶油、人造黃油等食品。脂肪肝患者,可以吃低糖、低脂、富含膳食纖維的食物。富含腺膳食纖維的食物,包括小米、玉米、蕎麥、燕麥等粗纖維食物,可以多吃蔬菜。要控制含糖的水果,要適當吃含糖量低水果,可以適當增加蛋白類食物。重度脂肪肝控制熱量攝入的同時,肝臟的脂肪變性會得到控制。另外,這樣的患者夜間不要加餐,且晚飯要控制熱量。患者要控制熱量,同時要進行有氧運動,每天中強度有氧運動30分鐘,且保證每周運動5次以上。通過這樣的飲食控制和有氧運動,需要1年時間內體重減少10%以上,而且要維持1年時間,重度脂肪肝就會得到控制。
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