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吃什么食物可以降血脂

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
高脂血癥在生活中和臨床工作中經常會碰到,很多病人問吃什么食物可以降血脂,其實目前還沒有某種食物有非常好的降血脂功能。但可以通過飲食治療,盡可能不吃會升血脂的食物,如經常吃的動物類的,脂肪含得比較多的肥肉等,容易升高血脂,要少吃。生活中常見的零食,如堅果包括花生、瓜子、開心果等,含脂肪比較多,對血脂也會有影響。因此在生活中對這些物質適當進行控制,就能夠避免血脂有比較大的波動。再者是飲食習慣、生活方式,很多病人總喜歡到外面吃飯,因為外面做菜油放得比較重,吃得多以后也容易升高血脂。要多吃含脂肪較少的食物,如蔬菜、水果等,含有粗纖維,又不含脂肪,能增加飽腹感,對于血脂控制非常有幫助。
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