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經常吃面包會發胖嗎

參與醫生

經常適當的吃面包,不會引起發胖,但是如果不加節制的吃面包,或者吃面包時的烹飪方法,以及伴有的食物不正確,會引起發胖風險的增加。從營養學的角度,如果適當的吃面包,并不會引起過多能量的攝入,并且面包當中含有一定量的礦物質和維生素,為體內酶和輔酶的構成提供了原料。所以適當的吃面包,在不引起過多能量攝入的情況下,為機體補充礦物質和維生素,促進酶和輔酶代謝調節能力的提高,對于避免過多脂肪在體內蓄積,有著積極的作用,因此如果經常吃適量的面包,并不會引起發胖。如果不加節制的經常過多的吃面包,會引起發生肥胖風險的增加,因為面包當中畢竟含有一定量的碳水化合物,即糖分,而每1g糖能夠產生4kcal的熱量。因此如果經常不加節制的大量吃面包,就會引起面包當中的碳水化合物積少成多進入體內,產生大量的能量,進而也會導致發生肥胖風險的增加。
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