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面包糖分高嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
面包中糖分的含量相對較高,經(jīng)相應測定表明,面包中糖分的含量大約在20%,即每吃100g的面包,大約可攝入20g的糖分。如果適當吃面包,可為機體補充一定量的糖分,每1g糖大約可產(chǎn)生4kcal熱量,對于經(jīng)常進行體力勞動的人,適當吃面包可為機體補充能量,在緩解疲勞、恢復體力方面有積極作用。面包中含有的糖分可為人體骨骼、肌肉中的糖原提供豐富的原料,經(jīng)常進行體育鍛煉的人,可吃適量的面包為肌肉中糖原的合成提供豐富原料,在提高肌肉力量方面也有積極作用。如果吃面包過多,會使進入體內(nèi)的糖分積少成多,產(chǎn)生大量能量,可增加超重與肥胖發(fā)生的風險,影響身體健康。
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