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痛風可以吃綠豆芽嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
痛風患者可以吃綠豆芽,部分患者認為黃豆、綠豆不適合痛風患者,但綠豆芽、黃豆芽以及其他豆制品,經過加工后嘌呤含量較低,痛風患者可以食用,但不要過量。對于適合的食物需要適量進食,才能保證營養均衡、全面。痛風患者盡量避免食用高嘌呤食物,比如動物內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料,海產品如海蛤、刀魚、青魚等,嘌呤含量高。部分肉類,比如羊肉嘌呤含量也較高。飲食可分為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤食物,痛風患者病情穩定時,中嘌呤、低嘌呤食物可以食用,但不要過量。在痛風急性期或者尿酸含量很高時,中嘌呤食物盡量少吃。痛風患者需及時定期復查,到醫院請醫生制定良好的治療方案。
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