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蛋白質吃多了會胖嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
蛋白質如果不加節制地吃得過多,會導致肥胖,具體如下:1、因為從西醫營養學角度上,蛋白質每1g能夠產生4000卡的熱量,所以如果不加節制地、大量地吃過多蛋白質,會使得蛋白質產生的能量,積少成多進入到體內,進而會以脂肪的形式儲存下來,導致肥胖發生;2、另外如果蛋白質不加節制地吃得過多,會加重肝臟的代謝負擔,而肝臟對于脂肪代謝調節的作用非常重要。如果因為蛋白質吃得過多,加重了肝臟代謝負擔,進而使得分解、代謝脂肪的能力下降,會使體內的脂肪儲存下來,進而也會導致肥胖發生;3、蛋白質如果吃得過多,也會對腎臟產生明顯影響。而很多營養物質的代謝需要通過腎臟排出體外,如果腎臟功能出現障礙,包括脂肪在內的營養物質的代謝就會發生紊亂,進而也會引起體內脂肪分解的減少,導致肥胖的發生。因此,蛋白質吃多確實會導致肥胖,一定要適量、不可超標。
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