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糖尿病人一天吃幾個(gè)雞蛋為好

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 卜石 主任醫(yī)師
對(duì)于大多數(shù)的糖尿病患者,通常1天吃1個(gè)雞蛋比較好。因?yàn)?0g雞蛋中的熱量是90kcal,可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白。從對(duì)于膽固醇的影響來看,1天1個(gè)雞蛋中的膽固醇能夠滿足生理需要,不建議再吃第二個(gè)雞蛋,或者說不建議吃第二個(gè)雞蛋黃。但是有時(shí)也需要根據(jù)個(gè)人的身體而定,部分患者身體消耗比較大,需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì),這時(shí)雞蛋可以超過1個(gè)。同時(shí)也還需要考慮食物來源的情況,如果蛋白質(zhì)來源十分有限,吃不到肉,只有雞蛋,1天吃的雞蛋可以超過1個(gè)。如果有大量蛋白尿,需要限制蛋白質(zhì)的攝入,而且在有限的蛋白質(zhì)攝入量的情況下要多樣化,雞蛋、牛奶、瘦肉進(jìn)行搭配。
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