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高血壓糖尿病經典食譜

參與醫生

武漢大學人民醫院 馮高科 副主任醫師
高血壓患者要注意低鹽、低脂飲食,糖尿病要注意控制每餐的總能量以及每天的總能量。高血壓、糖尿病患者經典食譜如下:1、早餐:可以選擇無糖豆漿、脫脂牛奶或者無糖酸奶。另外每天早晨可以增加一個雞蛋,也可以吃一個肉包或者菜包,增加半個蘋果;2、中餐:可以選擇用粗糧來代替精制大米,粗糧可以選擇燕麥、藜麥、豆類。另外也可以選擇升糖指數比較低的含淀粉類食物,包括南瓜、土豆、紅薯。并且要增加優質蛋白,可以選擇魚肉、蝦肉、瘦肉,另外蔬菜含量不限量,蔬菜吃得越多越好;3、晚餐:晚餐跟中餐差不多,也可以選擇粗糧來代替精制米飯、面食。也可以增加一些優質蛋白,包括魚肉、蝦肉的攝入,并且蔬菜的含量越多越好。
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