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補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食物

參與醫(yī)生

河南中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 李琳 副主任中醫(yī)師
補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力保持飲食和營養(yǎng)均衡非常重要,可以在此基礎(chǔ)上選擇有針對性的食物,主要有: 1、堅(jiān)果類食物,像核桃、杏仁、松子、葵花籽,因?yàn)楹衼営退帷喡樗幔伙柡椭舅幔胸S富的維生素和礦物質(zhì),所以具有軟化血管、益智健腦的作用; 2、多食用魚類,魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源,魚肉的脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)作用的ω-3脂肪酸,有助于健腦; 3、蛋黃中含有豐富的磷脂類物質(zhì),雞蛋中所有的卵磷脂均來自于蛋黃,而且卵磷脂可以提供膽堿,膽堿具有保護(hù)大腦,提高記憶力的作用。 4、中醫(yī)認(rèn)為腦的記憶力跟腎臟有很大關(guān)系,所以在中醫(yī)理論中,應(yīng)用補(bǔ)腎藥食同源的食物,具有補(bǔ)腦的作用,可以增加記憶力。像人參、黨參、桂圓、桑葚、枸杞、益智仁,都可以作為藥食同源平常食材的選擇。 中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,認(rèn)為黑色食物和藥物具有補(bǔ)腎作用,如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
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