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痛風可以吃鯪魚罐頭嗎
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

不建議痛風患者吃鯪魚罐頭。痛風是高尿酸所導致的晶體性的關節炎,而引起血尿酸升高非常重要的原因,就是飲食當中的嘌呤物質含量過多。所以對于痛風患者來講,在急性發作期的時候,只建議吃一些低嘌呤含量的食物,比如新鮮的蔬菜、含糖量比較低的水果,以及牛奶、雞蛋。而在非急性發作期的時候,痛風患者可以適量地吃中嘌呤含量的物質,例如豆制品、牛奶、牛肉、豬肉,可以適量食用。但是對于痛風患者,不建議吃高嘌呤含量食物。所以,如果痛風患者吃鯪魚罐頭,一方面鯪魚罐頭中的鯪魚是一個高嘌呤含量的魚類,對于痛風患者來講,并不非常合適。另外,鯪魚罐頭當中的脂肪含量、油的含量,相對也非常高,而痛風患者往往合并了肥胖癥、高脂血癥這些情況,如果過量攝入油脂,也會對于血脂產生一定的不利影響。所以對于痛風患者,不建議吃鯪魚罐頭。如果痛風患者喜歡吃魚類,建議可以吃桂魚,嘌呤含量相對來說比較低,適合痛風患者來食用。

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