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膽結石可以吃花生嗎

參與醫生

福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師
膽結石患者應盡量少吃花生或者不吃花生,因為花生基本用途是榨油,如經常食用的花生油。所以花生的脂肪含量比較高,膽結石患者飲食主要以低脂肪、低膽固醇為主,禁忌油膩、油炸、辛辣、刺激食物,特別是高脂肪、高膽固醇食物。而花生的脂肪含量較高,甚至可以達到30%-50%,容易誘發膽結石患者出現急性發作的癥狀。如果本身是膽結石患者,無任何癥狀,控制良好,可以少量吃花生,盡量不要多吃。如果吃完以后出現消化功能不良,甚至膽結石發作癥狀,需要停止食用。如果是目前膽結石正處于輕微發作的癥狀,也禁忌吃花生,可能會導致現有癥狀加劇。如果出現輕微癥狀,飲食注意以清淡為主,才能有效控制癥狀,必要時需要服用利膽、對癥藥物進行處理。如果膽結石發作嚴重,更要注意飲食,甚至需要禁食,不吃任何東西,才能夠結合藥物控制,有效改善癥狀。
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