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吃鮑魚的好處和壞處

參與醫(yī)生

鮑魚營養(yǎng)豐富,表現在以下幾點: 1、含有很豐富的蛋白質:每100g新鮮鮑魚里面含有20多克蛋白,干鮑魚含有40多克蛋白,蛋白質含量很高,因為蛋白質含量高,所以可以提高免疫力、促進手術患者傷口恢復; 2、富含鋅; 3、特別是有些腫瘤患者,經常會跟我們說吃鮑魚的好處,鮑魚里面含有一種鮑靈素,這種物質可以抑制癌細胞生長發(fā)育; 4、鮑魚富含有20多種氨基酸,對愛喝酒男士也有好處,因20多種氨基酸可以對酒精分解,有護肝、解酒作用; 5、鮑魚富含膠原蛋白,愛美女士肯定也比較喜歡吃,有養(yǎng)顏、美容功效。 以下幾種不能吃或不適合吃,痛風患者肯定是不適合吃鮑魚的,因為鮑魚嘌呤含量很高;發(fā)熱或咽喉痛的患者也是不適合吃,因為它是產熱量很高食物;兒童,因脾胃還沒有發(fā)育完善,不適合吃;身體很虛弱,如脾胃虛弱的患者也不大適合吃,因為蛋白質含量特別高,不容易消化吸收。
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