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脂肪肝不能吃什么食物

參與醫生

無錫市第五人民醫院 付德才 主任醫師
對于脂肪肝患者,有很多食物需要限制,主要是能量比較高的食物。脂肪肝主要是代謝綜合征方面的表現,現在脂肪肝的發生絕大多數是因為攝取能量過度,而運動量不足,過多的能量留在體內,轉化成脂肪沉積在肝上,誘發或加重脂肪肝。現實生活中引起脂肪肝發生和加重的食物首先是各種肉類,尤其是豬肉、牛肉、羊肉,這些肉類是引起脂肪肝的重要因素。其他的,例如油脂類也不能食用太多,做飯、炒菜大油大膩,也是誘發脂肪肝的因素。脂肪肝病人每日的進食量要控制,包括午餐,進食量不能太多;吃完飯就睡覺,脂肪肝也會加重。另外脂肪肝的患者,晚上要控制水果的攝入,很甜的水果中含有糖分,糖可以轉化成脂肪,也含有很多能量不能代謝出去,會加重脂肪肝,所以脂肪肝的患者晚上不要吃太多含糖量高的食物和水果。
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