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脂肪肝禁止吃什么

參與醫生

首都醫科大學附屬北京佑安醫院 于紅衛 主任醫師
如果脂肪肝的病因來源于飲食不當,血液生化發現血脂代謝異常引起肝臟脂肪變性,要注意飲食。如果病人甘油三酯、膽固醇高,含膽固醇或者甘油三酯比較豐富的食物就不能吃,比如豬肉含有高甘油三酯、高膽固醇酯,比如蛋黃、豬內臟都會引起血脂水平異常。在飲食方面選擇低脂肪、高蛋白質的食物,如果病人熱卡攝入量特別大,難以消耗,可能會在肝臟轉成脂肪,形成脂肪變性,所以,肝臟受累的病人還要限制熱卡攝入量。所以,一旦得了脂肪肝,如果是飲食原因所導致,要控制飲食攝入量,增加運動,減少脂肪堆積,在飲食方面避免食用高油脂、高熱卡、高脂肪的食物,所以,適宜選擇優質蛋白或者低熱卡的食物。
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