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脂肪肝中度吃什么食物

參與醫生

河北醫科大學第三醫院 劉芳 主任醫師
中度脂肪肝患者在飲食上需予以控制,主要是調整飲食結構以及控制飲食量。脂肪肝患者的主要原因是營養過剩、超重,調整飲食結構和控制飲食量,也是相當重要的。建議中度脂肪肝患者以低糖、低脂、富含膳食纖維的食物為主,而且要多吃蔬菜,適當地吃水果,也要注意蛋白質的攝入。低糖、低脂、富含膳食纖維的食物,以全谷物食物為主。全谷物食品主要包括蕎麥、燕麥、玉米和小米等粗糧。而且要控制高糖飲料、精加工食品以及糕點的攝入,也要控制以動物脂肪為主的飽和脂肪酸的攝入,同時還要控制富含反式脂肪酸食物的攝入,比如油炸食物、燒烤食物以及人造奶油。飲食量也要進行控制,建議患者每天要減少500-1000大卡的熱量。通過調整飲食結構和控制飲食量,再結合有氧運動,希望中度脂肪肝的患者在1年時間內,體重減輕5%-10%,這樣脂肪肝患者的病情就會得到控制。
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