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豆漿隔夜還能喝嗎
- 豆漿隔夜還能喝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

豆漿隔夜不能喝,具體原因如下:1、從中醫食療的角度:豆漿本身偏寒涼,隔夜豆漿寒涼屬性會進一步加重。因此喝過多隔夜豆漿,就會因為其寒涼屬性而損傷身體陽氣,進而容易出現手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦。隔夜豆漿其寒涼的屬性,還會損傷脾胃陽氣,進而會容易出現惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良發生風險增加;2、從食品衛生學的角度:隔夜豆漿當中容易滋生大量致病微生物,而大量致病微生物會損傷肝臟,嚴重的會引起肝細胞壞死,進而會出現皮膚黏膜黃染,甚至腹水。隔夜豆漿當中產生大量致病微生物,還容易損傷腎臟,使排出尿液量減少,大量液體淤積在體內,增加全身浮腫的風險。

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