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吃黑豆有助于排卵嗎

參與醫生

上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院 王瑤 主任醫師
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質含量高達45%以上,居豆類之首,被譽為豆中之王。黑豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜、維生素B1、B2、煙酸等,含有的膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸可幫助懷孕。黑豆富含的大豆異黃酮又稱植物雌激素,能調節雌激素不足或過盛引起的疾病,有增加子宮內膜厚度、刺激卵泡發育、促進輸卵管發育、加強輸卵管節律性收縮振幅作用,因此黑豆有促進排卵和幫助女性受孕的神奇功效。但黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑,需烹煮后食用,否則可使子宮肌瘤、內膜病變病情加重。
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