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冠心病患者能吃核桃嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 李纓 副主任醫師
核桃含糖量高達50%,多數冠心病患者不敢食用。但經分析發現核桃所含脂肪以不飽和脂肪酸為主,且含有豐富的卵磷脂,對脂肪代謝有幫助,可控制血脂、降低膽固醇。核桃中含豐富的維生素E,屬于抗氧化物質,可延緩衰老,保護大腦、血管內皮。除此以外,核桃富含豐富的鉀、鎂等微量元素,利于保護心臟。因此,冠心病患者可食用核桃,推薦食用量不超過25g/d,即每天1-2個核桃,利于治療冠心病。其他堅果,如花生、榛子、杏仁皆可防治冠心病,建議患者多樣化選擇食用堅果。盡量選擇原味堅果,市場上售賣的堅果加糖、鹽等調味料,不利于控制血糖、血脂、血壓。
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