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秋季養肺吃什么食物好
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師

一般秋季養肺可以適當吃肉,來幫助滋潤身體。因為夏天的時候出汗比較多,會損耗身上大部分的能量,到秋天后天氣要轉涼,秋風一起,毛孔內的油都發散完畢,所以這時要貼秋膘可以吃肉,肉能提供豐富的蛋白質和油脂。肺在五臟里是唯一對外的臟器,跟皮膚一樣也怕干,要不斷分泌很多黏液來幫助呼吸到肺里面的粉塵、霧霾,或者有害的東西排出,包括病原體,而水排不出來,此時需要通過黏液來幫助排出。因為其里面含有大量的蛋白質,蛋白質把上述物質裹挾出去,就會有一定損失,此時就可以通過蛋白質補回來,肉里面含的蛋白質較多,所以吃肉補肺相對較好。所以,貼秋膘最大的目的也是養肺,其他的臟腑在出汗以后不會有大損耗,但是肺會有較大的損耗。另外,其他的水果里,如酸澀收斂的水果,對回收肺氣特別有好處,在秋天的時候可以適當食用葡萄、石榴、梨、柿子等。

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