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糖尿病能吃年糕嗎

參與醫生

中日友好醫院 卜石 主任醫師
糖尿病患者可以吃年糕,但是年糕并不適合糖尿病患者,所以不宜多吃。年糕不易消化,對于糖尿病患者,尤其是病程較長的患者,其胃腸蠕動和吸收功能相對較差,所以一次不能食用太多。另外,年糕的熱量密度較高,即使少量攝入,熱量也會相對較高,從而容易升高血糖。而且過多食用年糕容易引起反酸、燒心,以及其他不適癥狀。因此,如果糖尿病患者吃年糕,建議每次少量進食,部分患者吃年糕需要調味,比如蘸白糖或蘸蜂蜜,也不利于血糖的控制。另外部分患者會將年糕油炸,也會增加攝入的總熱量,以上行為均應盡量避免。
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