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中藥先煎藥的正確步驟

參與醫生

西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師
中藥煎煮有一定講究,很多藥物需要采用先煎,在煎煮其他藥物前將藥物取出,提前在火上煎煮一段時間,然后再加入其他藥一起進行煎煮。針對不同藥物先煎時間和方式有所區別,比如有很多中藥屬于礦物質或者介殼類物質,對于這部分藥物一般會選擇提前將其打碎,放入鍋內提前煎煮30-60分鐘。之所以要提前煎煮,主要是因為藥物多是礦物質或者介殼類,提前多煎煮一段時間有助于藥物中的有效成分析出,才能更好發揮藥物作用。還有部分藥物具有一定毒性,也要采用先煎的方式,主要是消除藥中毒性,比如烏頭等中藥具有較強的毒性,一般會提前煎煮2-4個小時,通過提前煎煮使藥物中有毒成分被分解,與其他藥物在一起服用后不會對人體造成損傷。
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