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糖尿病人能吃韭菜嗎有什么禁忌

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 魯梅花 主任醫師
糖尿病的病人可以吃韭菜。韭菜具有豐富的營養價值,含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物、礦物質,還富含纖維素。韭菜具有增加腸蠕動的作用,對于糖尿病的病人,韭菜是非常推薦值得吃的蔬菜。尤其對于便秘的人群,選擇韭菜之后,可以通過腸蠕動的增加,減少糞便在腸道停留的時間,大便比較順暢,對腸癌的預防也會有一定的好處。但是由于韭菜對于胃腸蠕動的作用比較明顯,所以如果有胃腸疾患的老年人群,尤其是經常會出現腹瀉的人群,要特別小心,盡量避免選擇韭菜。對于絕大多數糖尿病的人群,韭菜是非常值得選擇的蔬菜。
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