- 便秘能吃花生嗎
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參與醫生
湖南省人民醫院 廖江濤 主任醫師

便秘的患者能進食花生,由于花生可能具有潤腸、通便的作用。花生中含有豐富的營養成分,包括脂肪油、不飽和脂肪酸、鉀、鈉、磷、鈣、維生素A、維生素E和8種氨基酸等多種營養物質,因此花生是比較好的營養食品。食用花生不能過量,由于花生中含有的油脂較高,因此不建議過量食用。花生如果出現霉變,可以產生黃曲霉素,屬于肝癌的致癌因素,因此在食用花生時,需要仔細觀察是否出現霉變,避免進食出現霉變的花生。對于便秘患者而言,建議平常多喝水、適量運動,多吃粗纖維食物,如芹菜、韭菜、火龍果、獼猴桃等食物。如果補充益生菌,對緩解患者的便秘也是有一定幫助。

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