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蘋果減肥嗎

參與醫生

山東省立醫院 榮瑩 副主任醫師
減肥期間可以適量食用蘋果,而會不會減肥,主要取決于機體能量處于正平衡狀態,還是負平衡狀態。如果機體能量處于正平衡狀態,體重會增加,如果機體能量處于負平衡狀態,體重會減輕。蘋果含熱量較低,市面上常見的蘋果,每100g平均含有53kcal的熱量,蘋果含有豐富的水分、豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和多種的植物化學物,是營養價值非常高的一種食物。蘋果酸甜可口、熱量低,食用之后飽腹感較強,如果在日常的飲食中,可以用蘋果代替精致谷物,包括添加糖食物,如含糖的糕點、飲料等的攝入,總能量攝入會減少,從而有利于減肥。但是,如果日常飲食不變,只是額外增加蘋果的攝入,無疑會增加總能量的攝入,不利于減肥。需要注意的是,不要為了減肥而一直或者大量吃蘋果,食物種類盡量多樣化,草莓、櫻桃、圣女果、蘋果等低卡水果盡量換著吃。
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