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100g雞胸肉多少蛋白質

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
100g雞胸肉當中大約含有20g左右的蛋白質,含量比較豐富。雞胸肉當中蛋白質的含量不但豐富,而且吸收率也比較高。適當吃雞胸肉為機體補充優質蛋白質,能夠為體內眾多免疫物質形成提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人,吃100g的雞胸肉為機體提供20g左右的蛋白質,可以促進免疫物質生成、提高體內免疫物質的數量,在增強機體抵抗力方面有積極的作用。100g雞胸肉當中含有的20g蛋白質,能夠為人體骨骼、肌肉的形成提供豐富的原料。因此對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人,如果吃100g的雞胸肉為機體提供20g的蛋白質,對于減少肌肉疲勞、預防和緩解肌肉衰減綜合征的作用會非常明顯。
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