- 糖尿病患者是否可以吃雞胸肉
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參與醫生
中日友好醫院 卜石 主任醫師
糖尿病患者可以吃雞胸肉，因為雞胸肉中的主要成分是蛋白質，脂肪含量比較少。但是在食用時需要注意避免食用雞皮，因為雞皮中的脂肪含量比較高。另外注意雞胸肉的烹調方法要少油、少鹽，如果清燉食用攝入的油脂量會比較少。但是如果采取油炸的方法，人體食用之后油脂的攝入就會增多，不利于控制血糖，所以烹調方式也是重要的一環。
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