梨子這種水果我們大家都吃過，含有的水分比較大，而且味道非常的甘甜，受到了很多朋友的喜愛，梨子的吃法也有很多，除了可以直接食用以外，也可以蒸著吃，最常見的就是，加入冰糖來食用，有止咳化痰的功效，而且大人小孩都是可以吃的，那么究竟花椒蒸梨的功效與作用有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

花椒蒸梨的功效與作用

春季是冬、夏兩季的過渡季，冷暖空氣勢力相當，氣候干燥，氣溫多變，過敏原增多，容易引起咳嗽。春季咳嗽一般以清熱化痰，養陰潤肺為主。各種因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等癥狀，此即為“春咳”。

超給力的止咳藥：花椒燉梨

梨子為寒性食物，其性味甘酸而平，沒有任何有毒的成分，還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。

這兩種食物一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時起到清熱化痰的作用。

外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨，主要用于風寒咳嗽。

若是患了風寒感冒，則應該以辛溫解表為主；而若為風熱感冒，那么則應用辛涼解表之法。

花椒燉梨具體方法

1、梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核。

2、放入20顆花椒，2粒冰糖。

3、把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可。

第二種辦法

拿一個梨洗凈后將皮削掉，從中間切成兩半，將核挖去，放進二三十粒花椒和一兩粒冰糖；將兩半梨對好放到碗里，放蒸籠上蒸20分鐘；將梨拿出把里面的花椒挑出來，把梨吃完。一天吃一兩個花椒蒸梨即可。梨有潤肺、去火的功效，花椒有祛風寒、溫中的作用。這二者組合在一起，對嗓子干痛有很好的療效，常吃也不會有副作用。