紫菜是很多女性都喜歡吃的食物，因?yàn)樽喜吮旧聿粌H非常的美味，對身體的好處也有很多，冬瓜搭配紫菜熬湯是大家都比較喜歡的，但是現(xiàn)在的年輕人很少有自己會做飯的，遇到比較有技巧的更是很難做，冬瓜紫菜湯是一道比較家常的菜品，那么這種冬瓜紫菜湯的做法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

冬瓜紫菜湯的做法做法一：

材料：冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉做法：

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊；火腿切小塊，紫菜撒碎。

2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

冬瓜紫菜湯的做法做法二：

1、油熱時(shí)候，放入冬瓜翻炒，加水沒過冬瓜，放入紫菜，等水快煮開時(shí)放入泡過的粉絲，放入鹽，雞精；水開后淋入打散的雞蛋，放幾滴蠔油，出鍋。

2、水一定要多放些，因?yàn)榉劢z也會吸一點(diǎn)水。放雞蛋看著顏色好看一點(diǎn)，雞蛋要打散。冬瓜不要炒太久，否則就都碎到湯里了。

冬瓜紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值豐富：

1、含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

冬瓜紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有多種營養(yǎng)成分。而且冬瓜還有美容的作用，紫菜中含有碘，能夠有效的預(yù)防甲狀腺腫大。冬瓜紫菜湯對于減肥的朋友來講，確實(shí)是非常好的一味湯，多喝一碗也不會增加體重，而且還會促進(jìn)消化，對腸胃也有一定的好處。