以前人們生活條件差，很多人都是靠挖野菜吃生活的，現(xiàn)在人們吃野菜只是因?yàn)樾迈r，并不像以前是靠吃野菜過(guò)日子的，不過(guò)野菜在現(xiàn)在仿佛更受到人們的歡迎，好的東西吃多了，吃一些野菜感覺(jué)口感很清新，那么大家知道苦菜嗎，這是一種野生的野菜，它和小鵝吃的菜很像，下在我們來(lái)看一看野生苦菜圖片大全，一起來(lái)探索一下它的功效作用吧。

野生苦菜圖片大全

苦菜性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功效。用于治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。《滇南本草》載“涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中請(qǐng)積，利水便。”《本草綱目》載"治血淋痔疹"。脾胃虛寒者忌食。補(bǔ)血保健:苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，消暑保健有較好的作用。

清熱解毒：苦菜中含有蒲公英醇、膽堿等成分，有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

預(yù)防癌癥：苦菜水煎劑對(duì)急性淋巴病型白血病急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于預(yù)防宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

苦菜的作用

苦菜又名苦苣、天香菜等，我國(guó)大部分地區(qū)都有野生苦菜生長(zhǎng)。紅軍長(zhǎng)征時(shí)，常以苦菜充饑，后來(lái)被譽(yù)為“救命菜”、“長(zhǎng)征菜”。因其帶有苦味，有開(kāi)胃口、助消化的功效。事實(shí)上，苦菜的功效還不僅如此。與豬肉相宜的合理搭配，功效加倍。 苦菜與豬肉炒食，有清熱解毒，滋陰潤(rùn)燥的功效。適用于陰虛咳嗽、消渴、痢疾、黃疸、痔漏、便秘等病癥。苦菜與豬肝同食，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、補(bǔ)肝明目的功效，經(jīng)常食用有利于防治癌癥。