土豆我們都應該吃過，不知道大家吃土豆的時候有沒有發現，有的土豆特別不好吃，膩在嘴里感覺麻麻地，今天我們要給大家介紹一種食材名字叫做山藥，它也屬于土豆的親戚；這種食材非常受到朋友們的喜愛，并且山藥也是一味藥材，有健胃消食的效果，那么麻山藥的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

山藥的簡介

【通用名稱】山藥

【異名】藷藇、署預（《山海經》），薯蕷、山芋（《本經》），諸署、署豫、玉延，修脆、幾草（《吳普本草》），藷（《山海經》郭璞傳），山藷（《別錄》），延草（《兼名苑》），王芋（《雜要訣》）。薯藥（《清異錄》），淮山藥（《飲片新參》），蛇芋（《浙江中藥手冊》），野山豆（《江蘇植藥志》），山板術（《廣西中藥志》），白苕（《四川中藥志》），九黃姜、野白薯（《湖南藥物志》），扇子薯、佛掌薯（《藥材學》），白藥子（《杭州藥植志》）。

【來源】為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。

山藥的功效與作用

健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

①《本經》："主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。"

②《別錄》："主頭面游風，風頭（一作'頭風'）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強鑰。"

③《藥性論》："補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。"

④《食療本草》："治頭疼，助陰力。"