我們生活中有很多東西都有多面性的，比如有的菜可以烹飪，有時候也可以作為藥物來食用，既能填飽肚子又能預防疾病；南瓜相信大家都吃過，青色的小南瓜可以燒烤用也可以炒著吃，老南瓜可以燉著吃，可以各種煲湯，甜甜軟軟的非常好吃，還有的人炸來吃；不僅如此南瓜里的南瓜子也有幾種吃法的，可以生吃，也可以炒來吃，還可以做成干果仁，今天我們就了解一下南瓜子的功效與作用及禁忌。

南瓜子是一種高營養的理想零食，女孩子吃了不用擔心發胖。因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。雖然南瓜子有這么多營養價值，但是，經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發胖的。所以還是適量好了。南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的，吃多了，會有惡心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。

代實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。