孕婦時(shí)期，身體里孕育著另外一個(gè)生命，這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)充更多的維生素，更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充并不應(yīng)該是盲目的，這里面也是有很多的注意事項(xiàng)的，如果食用不當(dāng)，很可能造成不好的后果和影響;蔓菁是一種很出名的能夠補(bǔ)身體的藥材也是一種蔬菜，蔓菁里含有多種維生素礦物質(zhì)都是人體需要的，但是孕婦可以吃蔓菁嗎?

蕪菁，別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤(pán)菜，東北人稱(chēng)卜留克，新疆人稱(chēng)恰瑪古，拉丁文名Brassicarapa，蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種，能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物。肥大肉質(zhì)根供食用，肉質(zhì)根柔嫩、致密，供炒食、煮食。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。外型酷似蘿卜，株高約20~50公分，地下有圓形或橢圓形直根，小型品種只有幾十公克，大型品種重達(dá)10公斤以上。葉有羽狀復(fù)葉或匙狀裂葉，具粗毛，花頂生，花冠黃色，根皮有白、淡綠或紫色。

蕪菁的根以及葉子都可食用，現(xiàn)代一般來(lái)說(shuō)小顆的蕪菁用來(lái)食用，大顆的蕪菁則是用來(lái)喂養(yǎng)家畜。蕪菁富含維生素A，葉酸，維生素C，維生素K和鈣。食用方法可用鹽巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉類(lèi)或是年糕等食物進(jìn)行烹飪。由于種植方便，食用的價(jià)值高。在古代中國(guó)三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)諸葛亮將其作為軍糧，而后第一次世界大戰(zhàn)時(shí)期的德國(guó)，也將蕪菁作為主要的應(yīng)急糧食解決軍糧問(wèn)題。

孕婦可以吃新鮮的蕪菁，吃太多容易上火。另外，蕪菁在腌制成榨菜的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，孕婦不宜過(guò)多食用。蕪菁含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D，適合哺乳期的婦女補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此寶媽們可以多吃一些。但是腌制的蕪菁就要謹(jǐn)慎食用了，因?yàn)殡缰平娌酥宣}分較高，對(duì)身體是不利的。寶寶不能多吃、生吃蕪菁。一歲以后的寶寶可以適當(dāng)吃些，但量不能大，也不能生吃。和蕪菁一樣，榨菜也盡量不要給寶寶吃，因?yàn)樗鼛缀鯖](méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。