我們知道糖按顏色分有白糖和紅糖，然而隨著經濟和科技水平的提高，糖的工藝也更加先進了，現在有一種很受歡迎的糖叫黑糖;黑糖跟紅糖一樣都具有益氣補血的功效，另外還能健脾養胃，于是又誕生出一種黑糖姜茶，相信已經有很多人都會在有事沒事就泡一杯黑糖姜茶來喝，那么，黑糖姜茶有什么功效呢?

黑糖姜茶，姜與糖的比例大約為1：2，即1份姜、2份糖，喜歡姜味濃郁的可以加多點姜。

黑糖姜茶的做法

主料

姜175克

黑糖350克

1.姜削皮刨成姜蓉置碗內，加黑糖攪拌均勻

2.用保鮮膜封碗口放入鍋里蒸半小時，冷卻后裝瓶

3.喝時挖一勺用開水一沖，連姜蓉一起喝或隔渣飲用

烹飪技巧

1、姜與糖的比例大約為1：2，即1份姜、2份糖，喜歡姜味濃郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后會有姜汁，直接把黑糖倒入攪拌，不能另外加水;

3、用保鮮膜封碗口是為了防止蒸時鍋里的水滴進姜茶;

4、冷卻裝瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏，取時必須用干凈(無水無油)的勺子挖取，并用蓋子蓋好，否則姜茶容易變質。

黑糖姜茶的功效：生姜具有溫經散寒、驅寒作用，黑糖有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀的效果。二者結合可溫經散寒、健胃、化瘀。紅棗枸杞補血、補氣。

適用人群：虛寒體質(特征：叫怕冷、手腳冰涼、月經期間小腹冷凍、經痛、患者喜暖、痛楚得熱則緩、經行不暢或紅或暗、多血塊、唇舌色淡或者暗等)暖宮、活血、助孕、治痛經，由于飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。黑糖姜茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。很多女性朋友都說，姜茶改善痛經的效果的確很好。(平常就要多喝，不要等痛的時候才喝)。

預防感冒，有助于緩解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒是沒有效果的)風寒感冒與風熱感冒的區別：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，癥狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致，癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，如果受了風寒，喝一碗熱姜茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。