在寒冷的冬季里，因為天氣驟冷而聚集起的寒氣，有可能會入侵到人們的體內，這時候，很多人都會選擇喝上一碗暖和的蔥白姜糖湯，不僅可以祛除我們體內的寒氣，預防感冒，還可以愉悅我們的心情，溫暖一整天;蔥白姜糖湯不僅美味，還如此的健康，那么到底蔥白姜糖湯的做法與功效是什么呢?今天就來讓我們聊聊蔥白姜糖湯的做法與功效。

蔥白姜糖湯具有解表和中、發散風寒、止痛等等的功效。適用于生產后風寒感冒、發熱頭痛、身痛無汗的患者食用。每日趁熱一次飲完，蓋上被子至微微出汗，連食二到三日。就可以見到效果了。使用的原料也很簡單，只需要生姜十五克，蔥白二十克，紅糖適量。制作方法：將蔥白洗凈，切成小段，生姜洗凈，切成細絲。然后鍋置火上，放入水煮沸，加入蔥白、生姜，再煮片刻，直到蔥味和姜味都撲面而來，加入紅糖一起熬開，用小火慢慢的燉煮，煮到湯汁比較濃稠，拌勻溶化即可。特點甜中微辣。注意：在放入紅糖后一定要把火調成小火，以免紅糖煮糊。紅糖可以根據自己的喜好增減數量。

蔥白姜糖湯在冬季可以暖身預防感冒，蔥和姜都是熱性食物，生姜可以驅寒，能夠養胃保暖，是非常養生的。同時紅糖是一種活血生血的食物，女性朋友吃了特別好，這款湯品非常適合體質虛寒的朋友食用。另外，這道湯品還可以緩解產婦產后頭痛、發熱等一系列的問題，有著辛溫解表的神奇功效。在寒冷的冬季，人們如果能夠經常熬制蔥白姜糖湯來飲用的話，確實是能夠起到預防感冒和暖身的效果的，可見，常喝蔥白姜糖湯對于身體也是有著一定好處的。