光陰似箭，日月如梭，年紀的增加，黑色素的減少，或者壓力的增加，頭發會變白，這是很多人的煩惱，生白發是由于頭發髓質和皮質里黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故，正常情況下，毛乳頭內有豐富的血管，為毛乳頭、毛球部提供充足的營養，黑色素顆粒便順利合成，當黑色素顆粒在毛乳頭、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛發中去，從而使毛發髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白發，那出現白發該怎么做，下面告訴大家一個小妙招，怎樣用黑豆泡醋染白發。

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫十八至三十度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發亮者為佳。黑豆味甘，性微寒。能補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒，可用于腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數，肝腎陰虛，頭暈目眩，視物昏暗，或須發早白，腳氣水腫，或濕痹拘攣、腰痛，腹中攣急作痛或瀉痢腹痛，服熱藥不適。今天主要說說治白發的用處。

選取優質黑豆，用清水洗凈，控水備用。炒鍋，最好是鐵鍋，鍋內不加油，加熱，中火放豆炒。當聽到鍋內豆有響聲時，換小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂為宜。將適量醋倒入密封罐里。醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封貯存在冰箱里，兩天后可以食用，一周后食用效果更好，據說長期食用還可以對長白發有抑制作用。每天早晚食用幾顆，就當零食吃，一次不能食用太多，容易脹氣。