說(shuō)起吃食，我們都比較感興趣，相信很多愛(ài)好美食的人，都會(huì)自己動(dòng)手下廚試驗(yàn)一把，品嘗著自己親手制作的美食，味道就更美妙了;這里要向各位吃貨朋友們介紹的，是川貝粉燉雪梨;它不僅美味，而且還具有止咳功效，尤其適用于久咳不止的患者，是有止咳作用的;因?yàn)椋ㄘ悵?rùn)肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增強(qiáng)止咳祛痰作用;下面，就來(lái)看看川貝粉燉雪梨的做法是什么。

首先，雪花梨、冰糖10克/每只梨的量。 川貝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干凈后放入冰糖。把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿(mǎn)涼白開(kāi)。蓋好湯盅蓋后上屜蒸1--1.5小時(shí)，如果不方便的話(huà)也可以把雪花梨切碎，加配料后用高壓鍋壓30分鐘。

因?yàn)楸怯袧?rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用;川貝粉清熱潤(rùn)肺，化痰止咳;用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血;功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰;川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用，也可以用川貝母顆粒。

可見(jiàn)，川貝燉雪梨的確有止咳的效果。不過(guò)，川貝燉雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是熱氣引起的咳嗽，炎癥等，可以用川貝燉雪梨;但是如果是受了風(fēng)寒引起的氣管炎和咳嗽，那么就不適宜了。一般來(lái)說(shuō)川貝屬于冷性的，因而你是熱咳就事得其反了。長(zhǎng)期使用對(duì)人體沒(méi)得壞處，但長(zhǎng)期服用對(duì)身體來(lái)講，將產(chǎn)生抵抗能力 ，過(guò)段時(shí)間以后服用就無(wú)效了。