在我們經常吃的蔬菜當中，各類瓜果相信出現的頻率都非常高，不知道是否有人喜歡吃絲瓜呢?吃過了絲瓜，里面的絲瓜絡你們都丟掉了嗎?絲瓜是一道非常有營養的菜，富含多種營養元素，對人的身體十分有好處，在廚房里常用來做成炒菜、拌菜、燒湯等等……那么吃過的絲瓜里面的絲瓜絡是否都丟掉了呢?聽說過一種說法，絲瓜絡治痛風是真的嗎?

絲瓜絡為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的成熟果實的維管束。又名天蘿筋，絲瓜網，絲瓜殼，瓜絡、絮瓜瓤，天羅線，絲瓜筋，絲瓜瓤，千層樓，絲瓜布。原植物粵絲瓜又名：棱角絲瓜。有通經活絡，解毒消腫的功效。

絲瓜絡為葫蘆科植物絲瓜成熟果實的維管束。夏、秋二季果實成熟、果皮變黃、內部干枯時采摘，除去外皮及果肉，洗凈，曬干，除去種子。絲瓜當中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。所含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。

絲瓜絡治痛風是真的嗎?痛風屬中醫學“歷節風”“痹證”范疇。表現為拇趾、跖趾關節、足背、足跟、踝、指、腕等小關節紅腫劇痛反復發作，關節畸形。絲瓜絡煎湯代茶不僅可以祛風通絡，行血清熱，還有利尿作用，能增加尿量，促進尿酸排出，因而使痛風癥狀減輕。