一說枸杞，印象中最先冒出的就是那個萌萌的、瓜子大小的、橙黃色的小東西，入嘴以后軟軟的、越嚼越甜，但是說起地骨皮，我猜想任誰，都會是一臉懵，腦子蹦出的想法就是地骨皮是什么，沒聽過呢;地骨皮，別名枸杞皮，為茄科、枸杞屬植物，是枸杞的根皮;可入藥，具有涼血除蒸、清肺降火等功效;這下知道了地骨皮，下面我們來看看地骨皮的功效與作用及食用方法是什么?

地骨皮甘寒清潤，能清肝腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱、療骨蒸之佳品，常與知母、鱉甲、銀柴胡等配伍，治療陰虛發熱，如地骨皮湯(《圣濟總錄》);若用治盜汗骨蒸、肌瘦潮熱，常與秦艽、鱉甲配伍，如秦艽鱉甲散(《衛生寶鑒》)。善清泄肺熱，除肺中伏火，則清肅之令自行，故多用治肺火郁結，氣逆不降，咳嗽氣喘，皮膚蒸熱等癥，常與桑白皮、甘草等同用，如瀉白散(《小兒藥證直訣》)。而且地骨皮甘寒入血分，能清熱、涼血、止血，常用治血熱妄行的吐血、衄血、尿血等。《經驗廣集》單用本品加酒煎服，亦可配白茅根、側柏葉等涼血止血藥治之。

中醫認為地骨皮甘寒清潤，能清肺腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱、療骨蒸之佳品。據現代藥理分析，地骨皮的乙醇提取物、水提取物及乙醚殘渣水提取物等均有較強的解熱作用。地骨皮煎劑及浸膏還具有降血糖和降血脂作用。用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽。

在食用地骨皮時，需要注意地骨皮忌鐵。地骨皮能清泄肺熱，肺熱除則肺氣清肅，喘咳等癥自可減除，常與桑白皮等同用。用于吐血、衄血等癥，可與白茅根、側柏葉等配用。對陰虛發熱、低熱不退等癥，常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。