都說藥食同補，指的是同是中藥和食材，在進食這種食材的同時也強壯了身體;可是，是食材、也是中藥，可以藥食同補;但是如果是中藥、不是食材，那究竟是吃還是不吃?這里，就為大家介紹一下香櫞究竟能不能吃;香櫞味辛、微苦、酸，性溫;歸肝、肺、脾經;氣香行散，可升可降;具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中的作用，那么，香櫞能吃嗎?

香櫞又名枸櫞或枸櫞子，屬不規則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉，稀兼有單身復葉，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵，花瓣5片。果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2000克，果皮淡黃色，粗糙，難剝離，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣;種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。花期4-5月，果期10-11月。

香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高溫多濕環境。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態的香櫞。中藥材香櫞是植物香櫞和同屬植物香圓的成熟果實。主產于浙江、江蘇、廣東、廣西等地。秋季果實成熟時采收。趁鮮切片，除去種子及瓤，曬干或低溫干燥。具有理氣寬中，消脹降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，對其他種類嚴格不親和。

香櫞所含揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，能促進腸胃里蠕動和消化液分泌，排除腸內積氣，并有祛痰作用;橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠晶狀體的醛還原酶作用。黃柏酮有增強離體兔腸張力和振幅的作用。以上可以得知，用香櫞嫁接的佛手可以食用，但是香櫞未經加工，是不可以食用的。