無名子開封后，不注意就會受潮，本身并不細心會注意，也很是苦惱，遂上網咨詢了一番，人多力量大呀真是，開心果不脆了容易影響味道，所以還是需要防潮，防止受潮的辦法還真多，把買回家的堅果及時放進一個密封的鐵罐中，在鐵罐中放入事先用紗布袋包好的花椒，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎得稍微松點，或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞，再蓋上蓋子即可達到防潮效果，那么，開心果不脆能吃嗎?有什么辦法可以解決這個問題。

開心果味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥，開心果果仁可藥用，對心臟病，肝炎，及胃炎和高血壓等疾病均有療效。研究證明，維生素B1與神經系統的功能關系密切，體內維生素B1濃度低，患抑郁的風險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃，但是開封以后稍不注意就容易受潮，這樣就不脆了影響口味，有什么辦法可以防潮呢?

可以用保鮮膜在保存干果時多包一層，可以防止水分進入干果內部。以開心果為例，他將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入開心果，蓋上蓋即可。另外，在堅果受潮后，最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒，拿出放涼就可以了。如果沒有烤箱，就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下，或者用小火翻炒一下也可以。平時購買的其它食品里面的干燥劑都可以收集起來放進干果袋子里面去，也能讓干果保持干燥。