保質期這件事對于食物來講就是一條預警線，對于越來越關注生活健康情況的大多數人來講，食品的口味好不好，是其次的問題，更加關鍵的是食品是否是安全的，對于當下，有關于食品的安全的種種問題總是讓人們不得不加以重視，相信各位在購買食品的時候，一定會細心看生產日期和保質期那么，大家又知不知道黑芝麻糊保質期是多久呢?

黑芝麻糊是以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成的，添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣，具有芝麻濃郁的香味，所以受到廣大消費者的喜愛，正規包裝的黑芝麻糊，配料是大米、黑芝麻、白砂糖、麥芽糊精、全脂奶粉和花生仁;保質期一般為12個月，如果日期已過，就不要食用了，開袋以后，應注意密封袋口，并封存于通風干燥處，勿將未沖的南方芝麻糊放置在冰箱內儲藏，因為冰箱內部濕冷，應當在干燥清爽的環境中儲藏，由于黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的，所以，如果保存不當，比較容易氧化變質，因此，保存南方黑芝麻糊時，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。

因為不同產家因為工藝以及原料等不同，所以一般保質期不一樣，但是一般不超過一年，因為谷物容易受一些真菌以及細菌污染，生成一些有害物，建議如果是超過一年，其實最好是超過半年就不要在食用了，這樣才能保證食物安全，如果是自己在家里制作的芝麻糊，吃了覺得沒變質就行了,這個只要不壞就可以吃,你早一些吃了就行了不然早晚是要變質的.變質后味道大不同的。